Loading Events

« All Events

הרצאות

סדנה: אפיית לחמי שיפון עם האופה יובל זיו

24.0116:30יום ד' 16:3024.01

שתף:
הטחנות הגדולות של ארץ ישראל
חטיבת גולני 40 כולם יש חניה גישה לנכים 04-867-2137 לפרטים נוספים / כרטיסים אירועים ב-עיר תחתית, ואדי סאליב

סדנה: אפיית לחמי שיפון עם האופה יובל זיו

טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י מארחת את האופה יובל זיו ממאפיית ברויטמן, אילת​
לסדנה מעשית מקצועית לאפיית לחמי שיפון

בסדנה נכיר את השיפון, דרגות טחינה וסוגי קמחים; נבין למה עדיף לעבוד עם מחמצת שיפון; נקבל ״הוראות הפעלה״ למחמצת; נלוש בצקים עשירים בשיפון ונבין את ההבדל לעומת לישת בצקים מבוססי קמח חיטה.

בסדנה נשתמש בקמחים המצוינים של הטחנות הגדולות. בסיום הסדנה תתקיים מכירת קמחים במחירים מוזלים.

הסדנה בת שני מפגשים:
24.1.18 בשעה 16:30, מפגש ראשון
25.1.18 בשעה 16:30, מפגש שני

הסדנה בתשלום. מספר המקומות מוגבל!

פרטים נוספים בקישור המצורף.

קצת על המקום: