Loading Events

« All Events

הרצאות

סדנה: הכל על הלחם

26.0215:00יום ד' 15:0026.02

מנחם גרייבסקי
הטחנות הגדולות של ארץ ישראל
חטיבת גולני 40 כולם יש חניה גישה לנכים 04-867-2137 לפרטים נוספים / כרטיסים אירועים ב-עיר תחתית, ואדי סאליב

סדנה: הכל על הלחם

טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י מארחת את האופה סער מור לקורס מעשי מקצועי – 'הכל על הלחם', ב-3 מפגשים.

במפגש הראשון – תיאוריה ואפייה עם שמרים: לחמניות בי"ס, חלה ובריוש.
במפגש השני – תיאוריה ואפייה עם שאור, פוליש וביגה: בגט, לחם שיפון, פוקצ'ה ובצק מחמצת.
​במפגש השלישי – תיאוריה ואפייה עם מחמצת: לחם מחמצת בסיסי, לחם כריכים, לחם מחמצת מקמח מלא ופיצה.

בסדנה נשתמש כמובן בקמחים המצוינים של הטחנות הגדולות: קמח לחם מלא 100%,
קמח לחם לבן, קמח כוסמין מלא 100%, קמח כפרי, קמחים עתיקים ועוד
לאחר הסדנה תתקיים מכירת קמחים במחירים מוזלים.
מתנה לכל משתתף!

הסדנה בתשלום. מספר המקומות מוגבל. מהרו להירשם!

לפרטים והרשמה בקישור המצורף או בטל': 073-7826091 שלוחה 4

קצת על המקום: